Viernes, 26 de abril de 2024
LATINOAMÉRICA / BRASIL
Renuevan a Ricardo Santín como presidente de
ABPA para un nuevo mandato
Irineo da Costa Rodrigues es el nuevo presidente del Consejo de
Administración de la asociación
FERIAS Y CONGRESOS
El XIV Foro Nacional del Caprino llega a Jérez de
la Frontera los días 20 y 21 de junio
El XIV Foro Nacional del Caprino llega a Jérez de
la Frontera los días 20 y 21 de junio
LATINOAMÉRICA / EMPRESAS
Sukarne recibió una delegación de Estados
Unidos para conocer su producción de carne de
vacuno
ACTUALIDAD
Todo listo para la campaña El sentido de la
carne
Todo listo para la campaña El sentido de la
carne
Busca transmitir y fijar en la opinión pública que la carne y los
productos cárnicos forman parte de nuestra cultura gastronómica y
de una dieta equilibrada
INTERNACIONAL
USMEF apuesta por un mayor aprovechamiento
de diferentes cortes de la canal de vacuno ante la caída
de la producción
SALÓN GOURMETS 2024
Debut de la Selección Española de Carniceros en el
Salón Gourmets
Debut de la Selección Española de Carniceros en el
Salón Gourmets
En la primera demostración tras oficializarse el patrocinio de
Rubiato Paredes
SALÓN GOURMETS 2024
'Mujer y gastronomía' en el stand de la
IGP Ternera Asturiana en el Salón Gourmets
'Mujer y gastronomía' en el stand de la
IGP Ternera Asturiana en el Salón Gourmets
SALÓN GOURMETS 2024
Elena Arzak demostró la
versatilidad de la carne de Cerdo de
Teruel I.G.P. y del Jamón de Teruel
D.O.P. en la alta cocina
Elena Arzak demostró la
versatilidad de la carne de Cerdo de
Teruel I.G.P. y del Jamón de Teruel
D.O.P. en la alta cocina
SALÓN GOURMETS 2024
Dapsa anuncia en el Salón
Gourmets que el Día Mundial de la Casquería será el
30 de octubre
Dapsa anuncia en el Salón
Gourmets que el Día Mundial de la Casquería será el
30 de octubre
SALÓN GOURMETS 2024
Avianza pone en valor la variedad y
versatilidad de la carne de aves con motivo del
Salón Gourmets
Avianza pone en valor la variedad y
versatilidad de la carne de aves con motivo del
Salón Gourmets
SALÓN GOURMETS 2024
El Encinar de Humienta elige al mejor cortador de
carne en el Salón Gourmets 2024
El Encinar de Humienta elige al mejor cortador de
carne en el Salón Gourmets 2024
SALÓN GOURMETS 2024
A Slice of Quality presentó en Salón
Gourmets los cuatro embutidos italianos
certificados de este programa europeo
A Slice of Quality presentó en Salón
Gourmets los cuatro embutidos italianos
certificados de este programa europeo
SALÓN GOURMETS 2024
Del carpaccio a
unos tacos pasando por un roast
beef: el vacuno gallego certificado
muestra su excelencia y versatilidad en el 37 SG
Del carpaccio a
unos tacos pasando por un roast
beef: el vacuno gallego certificado
muestra su excelencia y versatilidad en el 37 SG
Demostraciones de las IGPs Ternera Gallega y Vaca Gallega / Buey
Gallego
SALÓN GOURMETS 2024
El Salón Gourmets eligió el mejor cortador
de jamón Dehesa de Extremadura 2024, además de la mejor
burger y el mejor montado
El Salón Gourmets eligió el mejor cortador
de jamón Dehesa de Extremadura 2024, además de la mejor
burger y el mejor montado
SALÓN GOURMETS 2024
El Grupo Cooperativo Pastores mete al
Ternasco de Aragón como "fondo de la despensa" con su
nueva línea de conservas
El Grupo Cooperativo Pastores mete al
Ternasco de Aragón como "fondo de la despensa" con su
nueva línea de conservas
TEMA DE PORTADA
ACTUALIDAD
Aragón defiende la innovación
para el sector porcino para aumentar en
productividad y sostenibilidad
EMPRESAS / EVENTOS
Webinar organizado por Grupo Carinsa sobre el
impacto de la alimentación en la salud y el bienestar de
las personas
INTERNACIONAL / SANIDAD ANIMAL
El USDA toma medidas para proteger la salud del ganado
vacuno frente a la influenza aviar H5N1
EMPRESAS
Creviafa recibe las llaves de su nuevo
centro de día financiado y donado por Cárnicas
Ortolá
INTERNACIONAL
Hong Kong suspende la importacion de carne y
productos avícolas de algunos estados de EE.UU.
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- Marfrig concreta la primera exportación de carne bovina con hueso desde Argentina a Israel
- El matadero de Manlleu afronta una reforma para minimizar ruidos y olores
- Curso sobre despiece de la firma cárnica boliviana Sofía y Adepor
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